Crêpes au lait d'amande

Lundi c'était la Chandeleur! J'ai donc choisi de réaliser des crêpes au lait d'amande pour changer un peu!

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 250g de farine

- 500ml de lait d'amande

- 2CS de sucre en poudre

- 40g de beurre fondu

Recette :

- Mélanger les oeufs avec le sucre

- Ajouter la farine et le lait en remuant  doucement

- Faire cuire dans une poêle à crêpes et déguster chaud, tiède ou froid selon votre convenance

Je les ai dégustées avec un lemon curd (recette à venir)