Clafoutis aux mirabelles

Un petit clafoutis aux fruits de saison en provenance directe du jardin

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 90g de sucre

- 60g de farine

- 45g de beurre

- 20cl de crème fraiche liquide

- 60g de poudre d'amandes

- Des mirabelles lavées et dénoyautées (j'ai mis au pif, cela dépend de votre préférence)

Recette :

- Mélanger les oeufs avec le sucre

- Ajouter la farine, la crème liquide et le beurre fondu

- Ajouter la poudre d'amandes et mélanger

- Mettre les mirabelles dans un moule et verser la préparation dessus

- Enfourner à 180°C pendant 30 minutes

- Déguster bien frais