c'est parti je me lance dans l'aventure du blog culinaire! je suis dingue de chocolat et fan de cuisine en général donc régalez-vous!
Encore des petites tartelettes, parfaites pour l'apéro Ingrédients : (pour 30 mini tartelettes) - 1 pâte brisée - 1/2 bûche de chèvre - Une dizaine de quartier de figues surgelés - Du miel Recette : - Préchauffer le four à 180°C - Découper des ronds dans...
Deuxième pain réalisé avec et par mes élèves, a déguster chaud à la sorti du four ;-) Ingrédients : -500g de farine - 300g d'eau tiède - 6g de levure de boulanger - 1cc de sel - 60g de mélange de graines et céréales Recette : - Mettre la farine, le sel,...
De délicieuse petites bouchées rapide a préparer! Ingrédients : - 150g de fromage de chèvre frais type chavroux - 2 cuillère à café de coriandre - 1 échalote - 3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - des tranches de pains de mie - sel, poivre Recette...
Une pizza aux parfums "insolite" mais délicieuse! Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 1 pomme - 1 camenbert - 2CS de crème fraiche - 1 poignée de noix Recette : - Dérouler la pâte à pizza et étaler la crème dessus - Eplucher et couper la pomme en fine lamelle...
Un délicieux gâteau inspiré du livre "infiniment praliné" de chez Demarle Ingrédients : - 160g de ricotta - 4 oeufs - 40g de farine - 40g de maizena - 100g de sucre en poudre - 100g de chocolat praliné nestlé (dans le livre ils utilisent le praliné demarle...
Il vous reste un fond de vin rouge? Pourquoi ne pas tenter d'en faire gelée elle accompagnera aussi bien un plat salé ou bien vos tartines du petit dej! Ingrédients : - 450ml de vin rouge - 450g de sucre spécial gelée - 2 sachets de sucre vanillé Recette...
Un repas rapide pour un soir d'hiver Ingrédients : (pour 2 croques) - 4 tranches de pain de mie - 10g de beurre - 6 tranches de fromages a raclette - 2 tranches de jambon cru Recette : - Beurrer les faces externes des tranches de pain de mie - Disposer...
Première réalisation de pains et ils sont plutôt beau et surtout bons! Ingrédients: - 500g de farine - 300g d'eau - 1cc bombée de sel - 4g de levure de boulanger sèche Recette: - Délayer la levure dans 2CS d'eau tiède - Mettre la farine, le sel, l'eau...
Une recette simple pour une entrée ou l'apéro à base de pâte à choux Ingrédients : - 125ml d'eau - 32g de beurre - 75g de farine - 2 oeufs - 50g de gruyère Recette : - Faire chauffer l'eau et le beurre dans une casserole jusqu'à ce que le beurre soit...
J'ai reçu se matin mon moule demarle à mini eclair et ni une ni deux me voilà en cuisine pour réaliser mon dessert préféré : l'éclair au chocolat!! Ingrédients : Pour la pâte à choux - 125ml d'eau - 37g de beurre - 75g de farine - 2 oeufs Pour la crème...
Délicieux petits roulés pour l'apéritif ou à déguster avec une salade verte Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3CS de crème fraiche - 8 tranches de coppa -50g de gruyère râpé Recette : - Dérouler la pâte et étalerla crème fraiche dessus - Parsemer le...
Un délicieux burger maison inspiré du livre l'Atelier du hamburger de big fernand!! je n'ai pas suivi une recette en particulier mais je me suis inspirée de plusieurs pour ce délicieux burger à tester d'urgence! Ingrédients : - 3 Pains pour hamburgers...
Un bon plat de dimanche midi, le fameux filet mignon de porc cette fois à la moutarde! Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 1 cube de bouillon de poule dégraissé - 3cc de moutarde - 2CS de crème fraiche - sel, poivre - 1 morceau de beurre Recette...
Une petite tarte sympa pour le soir! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 5 à 6 pommes de terre - 200g de mimolette - 1CS de moutarde Recette : - Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 20 minutes - Mettre la pâte dans un moule à tarte et...
Un délicieux burger Normand pioché dans le livre "l'atelier du hamburger " de big fernand, livre qui est une mine d'or pour tout les amateur d'execellent burger!! Ingrédients : (pour 2 burgers) - 2 pains a hamburger - 2 petites escalopes de dinde (ou...
De jolis petits financiers aux myrtilles (oui encore des myrtilles mais j'adore ça alors pourquoi se priver ) Ingrédients : - 50g de farine - 3 blancs d'oeufs - 100g de sucre glace - 80g de poudre d'amande - 100g de beurre - 2 grosse cuillère à soupe...
J'adore ces petits gâteaux rapide a réaliser et facile à décliner dans plusieurs parfums, a faire fondant ou moelleux.. Aujourd'hui je vous les présente dans la version fondante, un vrai délice!! Ingrédients : - Fondants chocolat - 3CS de caramel au beurre...
Un mélange étonnant mais vraiment délicieux Ingrédients : - 2 oeufs - 100g de beurre - 100g de chocolat noir pâtissier - 80g de sucre - 30g de farine - 2cc de feuilles de thyme citron Recette : - Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro...
De délicieux petits palmiers rapide à préparé extrait du livre "Infiniment Praliné" de chez Demarle Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2CS de sucre en poudre - 150g de praliné (sur le site gourmandises avec mon code MOU16693) Recette : - Préchauffer...
J'ai découvert cette façon de cuisiner le poulet chez Judith qui nous avez fait une salade chinoise délicieuse que vous pouvez retrouver ici sur le blog de Caro Ingrédients : - 1Belle escalope - 2CS d'huile d'olive - Epices mélange chinois de ducros (il...
Une salade bien fraîche, de saison, avec le basilic de mon jardin! Ingrédients : - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 1CS d'huile d'olive - 3 feuilles de basilic - sel Recette : - Laver les tomates et les couper en tranches - Couper la mozzarella en...
Une délicieuse recette de pizza soufflée par mon frère, il a les idées et moi je cuisine ! Ingrédients : - 1 pâte à pizza (je l'ai achetée toute faite) - 3CS decrème fraiche - 3 pommes de terres préalablement cuites à l'eau - Du chorizo entier à couper...
Nouvelle ronde, Nouvelle recette! Ce mois ci j'ai eu le plaisir de réaliser une recette du blog By acb 4 you j'ai choisi une recette de fondant au chocolat caramel au beurre salé et noix de macadamia, ce gâteau est juste une tuerie à faire et à refaire!...
Des petits flans aussi rapide à réaliser qu'à déguster Ingrédients : (pour 24 petits fours) - 1 oeuf - 2CS de sucre - 2CS de farine - 1CS de pâte de spéculoos crunchy - 2CS de lait - 1 pomme - 2CS de miettes de spéculoos Recette : - Préchauffer le four...
Un délicieux goûter ! Recette de riz au lait que j'ai trouvé sur le livre "Du lait ... comme un nuage" de chez tupperware et que je trouve simple à réaliser (pas besoin d'attendre des heures devant sa casserole!) Ingrédients: - 1 litre de lait - 200g...
